A sua alimentação é composta sobretudo de caranguejos, camarões, lulas e polvo.
O Pargo vive em qualquer habitat, quer em fundos de areia,quer em fundos de rocha, pois ai pode alimentar-se de animais nos dois tipos de fundo.
O Pargo tem uma cor avermelhada com o ventre mais claro, vivendo em cardumes rebuscado os fundos em busca de alimento.
A sua reprodução é entre Janeiro a Junho com o pico de actividade de desova nos meses de Abril a Maio.
na pesca o isco preferido é a sardinha, embora seja apanhado com outros tipos de iscos como camarão e bombocas,lulas etc.
Para muitos pescadores na pesca embarcada quando não sai um Pargo a pescaria perde o entusiasmo é como um simblo de boa sorte e de grandes peixes.
Quando ferrado é um óptimo lutador até a superfície.
Na culinária é muito apreciado.
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