É uma espécie marinha com uma fascinante historia migratória e com um ciclo de vida em agua doce e outro no mar.
possui o corpo muito alongado e cilíndrico,com aparência serpentiforme,de dorso esverdeado e ventre claro,com as escamas minúsculas e ovais e uma barbatana dorsal que se une à caudal e anal e com peitorais curtas.
Se desloca em qualquer curso de agua quer de viver em águas bem ou mal oxigenadas sendo a sua capacidade se poder sair da agua e movimentar-se nas margens húmidas.
A enguia é um peixe omnívoro, e sobretudo carnívoro, e muito voraz.
Após entrar no ciclo de agua doce alimenta-se de pequenos peixes,crustáceos,anfíbios,larvas etc.tudo que seja animal vivo,morto ou mesmo em descomposição.
Na pesca com cana com bóia e ao fundo, por vezes engolem muitas vezes o anzol.
O isco utilizado vai de camarão,minhoca da terra, casulo e sardinha.
Além da pesca a cana a pescadores que utilizam narssa para a sua captura com isco de peixe e caracóis este ultimo é mais utilizado no Alentejo.
Muito procurado na culinária frito ou ensopado de enguias e noutras iguarias.
